主料:
小鲍鱼，6只
辅料:
葱，
1根，
蒜，
1瓣，
姜，
少许辣椒末，少许酱油，
少量，
蚝油，
少量，
油适量清蒸小鲍鱼的做法步骤
1.准备好材料
2.内脏已去掉，用牙刷将里外刷干净，再用开水烫一下
3.把小鲍鱼划几下花刀装入盘中
4.放入蒸汽炉里蒸5分钟
5.小锅中加油烧热，加入葱姜蒜末爆香，加点儿酱油、蚝油拌匀
6.趁热淋在蒸好的小鲍鱼上；再撒上葱花辣椒末装饰一下
小窍门&温馨提示
小鲍鱼的内脏可以让老板去掉。自己去的话用汤匙也很容易操作。
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